缺陷检测通常是指对物品表面缺陷的检测，表面缺陷检测是采用先进的机器视觉检测技术，对工件表面的斑点、凹坑、划痕、色差、缺损等缺陷进行检测。

当前，国内外很多软件企业开发了不少该类检测软件，该系统可根据设定的技术指标要求自动进行检测，并对有缺陷部位进行标识，还可以根据需要自动分拣、剔除。

在现代食品包装自动化生产中，涉及各种各样的检查、测量。如瓶盖的印刷质量检查，产品包装上的字符、条码、标签检测等。这类应用的共同特点是连续大批量生产、对外观的质量要求高。

饮料生产过程中，需要喷印当天的生产日期，目前生产日期打印的方式一般有两种：一是喷码机，在瓶盖或者是瓶身上喷印黑色的字符；二是激光打标机，又名激光喷码机，在瓶身颈部通过激光刻出有一定深度的无色的生产日期。

第一种方式灵活性比较高，但是经常会出现喷码机堵嘴的现场，导致喷印字符不全或者漏喷的现象；第二种方式在打码过程中容易出现打印重叠、少打、漏打等现象；针对以上问题大多数工厂采用人工方式进行检测，但这样会极大的影响生产速度。

可针对喷码的产品进行质量检测，将产品中出现的字体模糊、喷码变形、字符错误、点状字符无法连接等喷码质量缺陷进行分拣并剔除，保障所有产品喷码质量的一致性。以矿泉水日期为例：

1、瓶盖喷印字符检测

2、外包装喷印字符检测

在外包装上，产品本身及标签上都会打印上条码以便企业建立产品的追踪系统，达到企业实时采集产品条码信息的要求。欣维视觉系统凭借其出色的读码能力，可以准确、迅速的读取各种包装材质上的字符。

随着食品的质量标准越来越严格的法规要求，不仅字符喷码需要严格的检测，条形码、二维码的阅读、验证等在许多检测过程中也变得愈发重要。